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豌豆苗不需要焯水，因為焯水后的豆芽難看又難吃。剛采摘的新鮮豌豆苗，若是怕有蟲或者其他東西，可以放在鹽水中浸泡15分鐘，但不要超過半個小時，在下鍋之前一定要注意控干水分，這樣就能避免出水的問題。
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步驟：1、豆苗洗凈控干水分，蒜4瓣切碎，小米椒2個切圈。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，放入小米椒、豆苗大火快炒至半分鐘，調入鹽半勺、雞精半勺，翻炒均勻即可盛出。
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豌豆苗不需要焯水，因為焯水后的豆芽難看又難吃。剛采摘的新鮮豌豆苗，若是怕有蟲或者其他東西，可以放在鹽水中浸泡15分鐘，但不要超過半個小時，在下鍋之前一定要注意控干水分，這樣就能避免出水的問題。
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豌豆苗不需要焯水，因為焯水后的豆芽難看又難吃。剛采摘的新鮮豌豆苗，若是怕有蟲或者其他東西，可以放在鹽水中浸泡15分鐘，但不要超過半個小時，在下鍋之前一定要注意控干水分，這樣就能避免出水的問題。
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豌豆苗不需要焯水，因為焯水后的豆芽難看又難吃。剛采摘的新鮮豌豆苗，若是怕有蟲或者其他東西，可以放在鹽水中浸泡15分鐘，但不要超過半個小時，在下鍋之前一定要注意控干水分，這樣就能避免出水的問題。
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豌豆苗不需要焯水，因為焯水后的豆芽難看又難吃。剛采摘的新鮮豌豆苗，若是怕有蟲或者其他東西，可以放在鹽水中浸泡15分鐘，但不要超過半個小時，在下鍋之前一定要注意控干水分，這樣就能避免出水的問題。
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主料：蒜苔200克、香椿80克、調料：食鹽1小勺、味精1/3小勺、香油幾滴。香椿芽清洗后，放開水中焯一下。變色后撈出過涼，擠干水分切碎。蒜苔去根去頂，清洗后放開水中焯一下。變色后馬上撈出過涼，瀝干水分切成丁兒。蒜苔丁兒和香椿碎混合，加幾滴香油調味。添加鹽和味精拌勻。靜置10分鐘后食用。
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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料青豆：1碗;姜：適量;蒜：適量;剁椒：適量;雞精：適量;香油：適量;食鹽：1勺;涼拌豆苗的做法小青豆洗凈用冷水泡發一晚上至青豆發脹將泡發好豆子濾掉水后用濕毛巾蓋上每天將豆子過一遍清水，然后倒掉水十天后，將豆苗剪下即可制作食用鍋中放入清水，加一勺鹽煮開下豆苗焯水至變色撈出過涼水加入姜蒜末、剁椒、鹽、雞精和香油拌勻即可...
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