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準備巴沙魚肉、鹽、蒸魚豉油、雞精、姜絲、蔥絲、蒜末、辣椒絲,首先把巴沙魚肉解凍,洗凈切成小塊,用少許鹽,姜絲腌制5分鐘,然后將姜絲辣椒絲蒜末切好備用,在碗中倒2勺蒸魚豉油,接著加少許雞精,攪拌均勻備用,燒開水把巴沙魚煮熟,撈起放盤里,再把調料淋在巴沙魚上,擺放好蔥絲辣椒絲蒜末,熱少許油淋上即可。
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首先需要掌控火候而且時間不能過長,就可以嘗試在進烤箱之前淋橄欖油或者放小塊黃油,在肉的表面,還可以直接使用烤牛排的方法,入烤箱之前先在煎鍋里把肉煎至兩面焦黃,然后再放入烤箱里烤就可以了。
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首先將紅薯清洗干凈,去掉外皮的泥土,不用控干水分,然后用廚房紙包裹在紅薯的外層,接著在烤箱內放入一張吸油紙,將包裹的紅薯放入,最后用烤箱加熱20分鐘左右即可,具體可根據紅薯大小調整。
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首先將紅薯清洗干凈,去掉外皮的泥土,不用控干水分,然后用廚房紙包裹在紅薯的外層,接著在烤箱內放入一張吸油紙,將包裹的紅薯放入,最后用烤箱加熱20分鐘左右即可,具體可根據紅薯大小調整。
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15~20分鐘。錫紙烤魚是一道菜名。原料有魚、料酒、白胡椒粉、鹽、蔥、蒜、姜、花生油、啤酒、培根火腿腸等。味道鮮美,制作簡單。
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油紙。烤披薩不需要錫紙,如果使用錫紙,會使得錫紙的啞光面不斷加熱,而披薩只能平攤著放,因此披薩的底部受熱過度,可能就會烤焦、烤糊。如果不想披薩粘在盤子上,可以用吸油紙代替,或者是在烤之前刷一層油即可。