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1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。
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1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。
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首先將蘿卜去皮切絲備用，然后加入配料，向面粉中加入清水，慢慢攪拌，往勺子里加入一點面糊，放在底部，然后在面糊中加入蘿卜絲，在表面再倒一層漿糊，在熱油中油炸，等餅子成型后直接脫模，油炸至兩面金黃色即可出鍋。
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準備材料：剩飯、胡蘿卜絲、甘藍菜、大蔥適量、老抽適量、蔥花適量、鹽0.5勺、雞精0.5勺、花生油適量。鍋里放油熱鍋，放入大蔥爆鍋，放入紅蘿卜絲，翻炒一會，讓紅蘿卜絲軟下來。放入甘藍翻炒均勻，再放入老抽、鹽、雞精，翻炒至醬油全部包裹住菜。放入剩飯，翻炒均勻。放入蔥花即可。
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牛霖切小粒，圣女果洗凈。牛霖加鹽，生抽，生粉適量腌制。取小鍋，加少量水，燒開，將圣女果放入翻滾后撈出剝皮。取出砂鍋，小火將鍋身燒熱。打開鍋蓋，手心放鍋中上方，感覺到溫熱，加適量的油，開大火。加入姜片，牛霖粒翻炒至變色后撈出。
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烤牛肉串：牛肉本身的嚼頭和孜然、辣椒的香味渾然一體?？狙蛉獯悍适菹嚅g，鮮嫩可口，香味十足?？狙樱阂弦豢?，滿嘴流油，又香又嫩，燒烤店必點燒烤之一。麻辣燒烤排骨串：排骨麻辣鮮香，開胃又下酒。
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食材準備：餌塊200克、五花肉100克、油、鹽、蔥、胡蘿卜、黃瓜各適量。將餌塊切成一寸大小菱形備用，鍋內放少許油爆香五花肉。用五花肉爆出來的油炒胡蘿卜，放入蔥頭爆香。將黃瓜、餌塊和爆好的五花肉一塊倒入鍋內大火翻炒。加入適量精鹽、料酒、醬油，即可出鍋。
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