-
先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
-
先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
-
先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
-
首先把豆角切斷備用，鍋中倒油，下入豆角慢炸，豆角表面起小油泡狀態即可撈出瀝油，然后鍋內放油下入肉沫，炒至斷生，加入辣椒，花椒，蔥姜蒜炒香，再放入豆瓣醬翻炒，隨后放入料酒，醬油，加入炸好的豆角段，翻炒均勻后，加入白糖，少許雞粉和鹽，出鍋前，撒上芝麻即可。
-
步驟：1、豆角洗凈去筋折斷，姜蔥蒜切末，五花肉切片。2、鍋中油溫7成熱，翻炒八角、五花肉，加姜蔥蒜、扁豆炒1分鐘。3、加料酒、清水、鹽、雞精、白糖、生抽、老抽、蠔油炒勻，放面條燜10分鐘即可。
-
1、先將豆腐切成大小均等的塊狀，豆腐要選擇老豆腐，不要選嫩豆腐，嫩豆腐太軟不好炸；2、鍋中熱油，油要盡量多一點；3、油溫七成熱的時候下入切好的豆腐塊，開中火炸；3、在炸的時候，要稍微攪動一下，這樣才能讓豆腐塊受熱均勻；5、等到豆腐塊呈金黃色，豆泡就炸好了，撈出控油即可。
-
煮花豆需要先浸泡六個小時以上，最好是一天的時間，然后在煮花豆之前放少許的鹽，如果是在煮的時候后放鹽很容易爛，用清水將其花豆泡軟之后再換一鍋清水煮，泡花豆要保證將花豆里面的雜質給出來，用濕水浸泡大概30分鐘左右去除外皮即可隨意烹調。
-
泡軟干豆角可以用涼水浸泡兩小時，瀝水除雜質即可，也可以溫水浸泡約二十分鐘，然后起鍋燒水，待水沸后加入八角和香葉，再放干豆角煮，還可以加入食鹽和白醋浸泡干豆角。
-
首先將大豆洗凈并浸泡一夜然后煮大豆，煮好后加入鹽，放在冰箱里，將大豆發酵三天，當豆與豆之間有粘性液體時，發酵成功，然后在豆豉中加入鹽，碎辣椒、辣椒粉和姜末，攪拌均勻l倒入煮豆水，點些白酒，放入保鮮盒，在冰箱里冷藏7到10天即可。
-
煮花豆需要先浸泡六個小時以上，最好是一天的時間，然后在煮花豆之前放少許的鹽，如果是在煮的時候后放鹽很容易爛，用清水將其花豆泡軟之后再換一鍋清水煮，泡花豆要保證將花豆里面的雜質給出來，用濕水浸泡大概30分鐘左右去除外皮即可隨意烹調。
-
煮花豆需要先浸泡六個小時以上，最好是一天的時間，然后在煮花豆之前放少許的鹽，如果是在煮的時候后放鹽很容易爛，用清水將其花豆泡軟之后再換一鍋清水煮，泡花豆要保證將花豆里面的雜質給出來，用濕水浸泡大概30分鐘左右去除外皮即可隨意烹調。
-
1、將土豆去皮，切成小方塊，把火腿切成小方塊，豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開，把面條放進去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油，用小火加熱，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽，20ml香油，1湯匙生抽，用大火燒開，用小火收汁。5、湯快燒干時放入蔥蒜，盛出。
-
1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調味即可。
-
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：500克;蒜：3瓣;食鹽：10克;色拉油：適量;清炒豆角的做法豆角洗凈后，折成小段，倒入鹽多揉幾下，揉至變色鍋中放油，油熱后，倒入豆角翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起鍋...
00:54
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07