清燉鴿子湯的做法大全

鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。

鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。

鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。

鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。

首先用一碗清水將鴿子頭汆入水中將其悶死，然后用60度的水浸泡鴿身，拔其羽毛洗凈，用尖刀劃開鴿肚，用剪刀剪斷鴿胸骨，用料酒，食鹽，白糖，生姜腌制10分左右，備沙鍋一個裝清水，加幾片生姜，紅參或西洋參煮開，投入鴿子蓋鍋蓋，慢火清燉即可。

鴿子湯的做法，鴿子燉枸杞紅棗能夠益氣補血，常見做法如下：準備材料：鴿子半邊、黃芪10克、當歸10克、黨參10克、紅棗10個、枸杞3克1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：2、清洗一遍，再把屁股切掉，分成大塊。3、把鴿子放入開水鍋中，焯水5秒，立刻撈起這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴿肉：1只;豬肉:適量;金銀花:適量;干香菇:適量;筍干

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴿肉：1只;豬里脊肉:400克;小蔥：1小把;雞蛋清：1個;淀粉：適量;黃酒：適量;純凈水：適量;食鹽：適量;雞精：少許;姜：適量;清燉鴿子湯的做法鴿子宰殺焯水待用沖好涼水的鴿子加入蔥結和姜片放入碗中，把鹽和雞精調好的純凈水倒入鴿子碗里面蒸鍋加滿水，隔水蒸一個半小時里脊肉泥用黃酒、鹽、雞精、蛋清、干淀粉調味待用鴿子湯蒸了一個半小時以后，把肉泥拍打成型蓋在鴿子上面，加蓋蒸一個小時，挑去蔥姜即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料乳鴿：2只;棗(干):5顆;枸杞子:2湯匙;茶樹菇:1小把;黨參:6根;山藥:5片;黃芪:4片;桂圓:10顆;鴿子湯的做法枸杞、圓肉(桂圓肉)用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核（紅棗核燥熱）黨參，淮山，北芪(黃芪)用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半茶樹菇泡發，去蒂洗干凈，用刀切段鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊（去皮純屬個人喜好，我怕油，所以去皮）把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿放入大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小...