6再把雞蛋打進里面，放少許水拌開，給腐竹上糊，放入油鍋，油燒六成熟時把拌好的腐竹輕微炸一下 7用熱油輕炸一下 8蔥姜蒜切絲放油爆香，先放青紅椒炒 9炒兩分鐘后放炸好的腐竹炒，再炒3分鐘，就可以出鍋了，出鍋時放點味精，放半勺就可以。燒腐竹的家常做法二 主料腐竹6條 輔料紅椒1根...
1、準備用料。腐竹、姜、蒜、蔥、香辣醬、生抽、蠔油、鹽、雞精。2、大盆中加一勺鹽和適量溫水，放入腐竹泡浸半小時。3、泡發的腐竹擠干水份，切成段。4、姜切片、蒜切片、蔥切段、香辣醬一勺。5、取一個小碗，加入兩勺生抽、一勺蠔油、半碗清水調成味汁。6、將姜片、蒜片放入鍋內小火炒香。
家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黃瓜1根熟花生米適量香菜末少許辣椒粉1勺紅椒圈少許熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺鹽少許花椒油幾滴糖適量1.溫水泡發。2.切成小段、開水燙煮2-3分鐘。撈出、過涼水，洗凈、瀝干。3.黃瓜稍微去皮，對切，拍拍拍拍碎、切小塊。其他材料備好。4.倒入辣椒粉...
1、腐竹用開水泡透，加堿水洗凈油質，再用清水漂凈，擠干水；2、將腐竹切成段，蔥姜洗凈，切成絲狀放在一旁；3、鍋內加油，燒成八成熟時，放入腐竹炸至呈金黃色，撈出控凈油；4、燒鍋中倒入色拉油，用蔥、姜爆鍋，加入精鹽、鮮湯、味精、料酒、醬油；5、將炸好的腐竹倒入鍋中，開大火燒開，...
老抽適量；白砂糖一勺 燒腐竹的做法 1、該洗洗、該切切，尖椒掰成塊，比較入味。2、熱鍋涼油，爆香蒜粒，下腐竹翻炒，加蠔油和鹽 3、加木耳，淋蒸魚豉油、老抽、干辣椒、白砂糖，加開水中小火燜三五分鐘 4、三五分鐘腐竹入味后，大貨收汁，這個時候尖椒放下去，翻炒收汁兒 5、裝盤 ...
做法：1、準備300克的干腐竹，先給它清洗干凈，然后用涼水浸泡2個小時。用涼水浸泡的腐竹，吃起來口感會更好。2、準備適量的豬肉，切成片。提前泡發好的香菇，切成條。紅辣椒1個斜刀切片備用。3、再準備點香菜切成段。最后調個料汁，碗中加入生抽、料酒、少來點老抽上色、一勺黃豆醬、適量的鹽、半...
紅燒腐竹的家常做法如下：主料：腐竹3根、黑木耳5個 輔料：生姜1小塊、蒜5瓣、白糖1勺、料酒幾滴、醬油1勺、鹽適量、蔥1小段、蠔油少許 1、木耳、腐竹洗干凈，放盤中備用。2、生姜切成姜末，蔥切成蔥絲，蒜切成蒜末備用。3、鍋中加入少許油，冷油下蔥姜蒜，小火爆出香味。4、將腐竹、木耳倒入...
1、原料：腐竹200克，木耳100克，胡蘿卜50克。食用油25克，醬油15克，鹽1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、蔥、姜各適量。2、用熱水漲發腐竹后，上火用清水煮軟，晾涼，切成斜刀段備用；木耳水發后洗去雜質，掰成小朵；胡蘿卜切成斜片，蔥姜切小片；3、炒鍋上火，放入油燒熱，用蔥姜熗鍋爆...
具體做法步驟 步驟一：將買回的五花肉清洗干凈，切成薄片，裝盤備用，把青辣椒洗干凈，切絲備用。步驟二：取適量的腐竹泡一下，清洗干凈后切段，裝盤備用。步驟三：鍋洗干凈，先燒熱，在鍋中放一勺冷油，將其燒熱后再放入切好的五花肉肉片，中火煸至邊角發黃油基本滲出，再加入少黃酒、少許醬油翻炒...
2025/3/25
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