自制油條的做法和配方

首先把糙米和小蝦米洗凈，浸泡，將洗干凈的白茯苓放入熬煮用的藥包中，把所有食材放入砂鍋中，加入清水，直至沒過食材，之后開始煮食材，先使用大火將水快速煮開，然后就用小火慢慢的煮爛煮稠，把小蝦米以及糙米熬煮得軟爛即可出鍋食用。

用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈，用刀將柚子皮削下來，然后將柚子皮切成細絲，柚子果肉去皮，鍋中加入適量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開后再加入柚子果肉熬煮，煮開后轉小火，慢慢熬制粘稠狀，顏色變為深黃色，放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。

炸油條首先將面粉，水，酵母和糖揉成面團，放在溫暖處發酵，接著將食用堿，鹽和溫水揉進發酵好的面團繼續發酵，再將面切成條狀，面片之間出現空隙，兩個面片疊在一起，用筷子在中間壓一下，鍋內油熱時，將面條扭轉一下，下鍋并不斷翻面，炸至金黃色撈出即可。

油條面需要用保鮮膜包好揉好的面團，然后放入冰箱一夜，等待發酵，第二天就醒好了，接著把面粉撒在面板上，然后把面團放在上面用刀切成同樣大小的面團，將兩邊對折，用筷子按壓，里熱油，可以用筷子泡油條，油炸到兩面都是金黃色即可。

準備材料：面粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。雞蛋、水、鹽攪拌融合后加入面粉、黑芝麻，揉面至兩面光滑。揉好的面團蓋上保鮮膜醒一小時，再用搟面杖搟薄。切成長條，兩頭不要切斷。撒一點面粉將切好的面分開搓細。

準備材料：雞蛋50個、石灰500克、食用堿100克、草木灰100克、側柏葉30克、鹽1～2克、花椒5克、八角5克、紅茶葉5克、水1500毫升、木屑3～4斤。鍋中加入鹽1～2克，花椒、八角、紅茶葉各5克，加水1500毫升左右，開火燒水。水開后再煮3分鐘，然后將鍋中料水晾涼備用。

把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入，倒少量開水，先把白糖融化，再把粉往中間撥拉，用筷子攪拌，慢慢地加開水邊攪拌。糯米粉成很多顆粒狀以后，用手揉，揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鐘。放置十分鐘。揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上，周身均勻地裹了一層芝麻。

準備材料：絲瓜1根、油條1根、油、蔥白3根、紅椒少許、蠔油半湯匙、雞精少許。絲瓜去皮切滾刀塊，蔥切末，紅椒切碎，油條切小塊。鍋中加少許油，倒入油條塊煎至切口焦黃，表皮酥脆后盛出。熱油鍋，炒香蔥末，后下絲瓜炒會兒，加入蠔油、雞精調味。倒入油條翻炒均勻，撒上紅椒即可出鍋。

首先在做油條面團時需要把面粉和泡打粉混合均勻，再把雞蛋攪散，接著加入植物油然后分次加入涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘，刷上一層油放到冰箱，然后把面團取出來用刀切成形狀，接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆。

炸油條不脆需要在做油條面團時把面粉和泡打粉混合均勻，再把雞蛋攪散，接著加入植物油然后分次加入涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘，刷上一層油放到冰箱，然后把面團取出來用刀切成形狀，接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆。

首先把面粉和泡打粉混合均勻，再把雞蛋攪散，接著加入植物油然后分次加入涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘，刷上一層油放到冰箱，然后把面團取出來用刀切成形狀，接著下鍋炸至金黃控油撈出即可。

首先在做油條面團時需要把面粉和泡打粉混合均勻，再把雞蛋攪散，接著加入植物油然后分次加入涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘，刷上一層油放到冰箱，然后把面團取出來用刀切成形狀，接著下鍋炸至金黃控油撈出即可變得很脆。

首先在做油條面團時需要把面粉和泡打粉混合均勻，再把雞蛋攪散，接著加入植物油然后分次加入涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的面團再蓋上蓋子松弛15分鐘，刷上一層油放到冰箱，然后把面團取出來用刀切成形狀，接著下鍋炸至金黃控油撈出即可。

油酥燒餅制作方法是什么，老北京油酥燒餅制作步驟：1.酵母粉用水融解，加入白糖攪拌均勻，再加入10克玉米油，2.加入特一粉，3.用筷子攪拌成絮狀，4.然后揉成團，室溫餳發40分鐘，5.35克油中加入蔥段、八角和香味，炸出香味，成為料油，6.另取一碗，裝入50克特一粉經常看一個燒餅攤位前排一個長隊，然后就突然對燒餅燃起了興趣，回家自主研發油酥燒餅，味道棒極啦！分享給大家，愿美味飄進千家

家庭自制油條的做法大全，主料中筋面粉250g水150g鹽3g復配油條膨松劑10g步驟1.所有材料混合。2.混合成團，稍揉幾分鐘，蓋上保鮮膜，放冰箱發酵8小時以前。3.在案板和手上抹油，把面條拉成長條型放在案板上，用搟面杖搟到1cm左右厚度，切成小條。4.把兩個小很多人都喜歡吃油條當早餐，但怕商家賣的油條加了明礬等有害物質，下面教你在家做出好吃的油條。方法混合雞蛋，面粉，泡打粉，黃油

油條是一種幾乎人人都吃過的美食，油條外焦里嫩吃起來非常有韌勁。宅在家的日子是不是無聊都爆炸了呀，每天閑的都不知道該干什么了，如果你實在不知道做什么的話，接下來可以跟著我一起學做好吃的油條吧。工具/材料適量酵母粉、水、白糖、高筋面粉、以及少量的鹽、堿和食用油操作方法我們取適量的面粉和酵母粉摻和在一起，并加入適量的清水和白糖進行摻和成面團，并且用蓋子或者保鮮膜蓋住，以防面團表面變干硬。等待面團發酵好后，我們把保鮮膜拿開把面團拿出來，注意不要太使勁，不然面團會溜掉。我們準備一個小碗，然后在碗里放少許的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：250克;水：165克;食鹽：2克;酵母粉：3克;蘇打粉：1克;色拉油：10克;炸油條的做法做油條的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面團用）+15克（做蘇打水用），鹽2克，速溶干酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是給兒童吃的話可以加入1~2克的無鋁泡打粉和面粉混合均勻使用將面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中間挖一個小坑，逐量加入清水，加一次就把中間的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：200克;酵母(干):5克;水：140克;白糖：1大勺;植物油：適量;自制油條的做法將所有原料放入容器中用筷子不停攪拌至面團出筋后蓋保鮮膜發酵至兩倍大取1大勺溫水將（1小勺鹽+1/4小勺堿面）化開后，手蘸鹽堿水一點點揉進面團中，徹底揉勻后蓋保鮮膜繼續發酵至兩倍大在案板上刷油，雙手心抹油，將面團攤成厚度約0.5厘米厚的長方形，用刮板切成寬約3厘米的面胚，兩個一組疊加，用抹油的筷子按壓一下后，入八成熱油鍋炸至自己喜愛的顏色...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：200克;酵母(干):4克;堿:少許;白砂糖：15克;牛奶：175克;水：少許;食鹽：少許;植物油：適量;自制健康油條的做法在牛奶中加入干酵母，拌勻將面粉與糖混合均勻在面粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻后用手揉成面團將面團蓋上濕布，醒發至兩倍大將堿水鹽拌勻用手沾著堿水，沾一下揉打一下面團至完全揉均重新蓋上濕布，待面團二次醒發至二倍大在操作臺上刷上油將面團在操作臺上搟寬約5公分的長條，再切成約1公分的劑子將兩外劑子疊加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：200克;香菜:適量;黃瓜:適量;胡蘿卜:適量;黃豆芽:適量;食鹽：1/4茶匙;水：適量;色拉油：適量;花椒：適量;八角：適量;孜然：適量;茴香籽：適量;紅尖椒：適量;桂皮：適量;香葉：適量;陳醋：適量;蒜：適量;姜：適量;油潑辣子：適量;花生（炒）：適量;家庭自制面皮（不洗面）的做法面粉200克放入和面盆里，放入1/4茶匙食鹽倒入適量的冷清水用筷子朝一個方向攪拌，把面粉與清水攪拌成帶有大量干面粉的濕性面團往干面粉上倒入適...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料涼粉：(綠豆)適量;九層塔：適量;香醋：適量;香油：少許;芝麻：少許;辣椒油：適量;食鹽：適量;花椒：少許;蔥：少許;蒜：適量;姜：少許;柿子椒：適量;綠豆涼粉詳細做法(圖解)的做法這個是唐河綠豆涼粉，在吃之前先放進冰箱里冰鎮一下取出，揭去薄膜切片看看，一個卷一個卷的。撒上青紅椒塊嫩荊芥尖青紅椒是為了打扮卷卷，荊芥是為了增味做好的拌汁拌汁料：蔥姜蒜水、花椒鹽水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻均勻澆上ＯＫ，上菜～～～～...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：200克;酵母(干):4克;白糖：15克;牛奶：162克;食鹽：1小匙;水：1大匙;堿：1小匙;色拉油：適量;自制健康油條的做法在牛奶中加入干酵母，拌勻融化，將面粉與糖混合均勻，在面粉中加入牛奶液，拌勻后揉成光滑面團，最好能揉出膜將面團蓋上濕布，醒發至兩倍大將堿、鹽、水、拌勻用手沾著堿水，沾一下揉打一下面團至完全揉均，面團會非常稀軟，重新蓋上濕布，待面團二次醒發至二倍大按板上刷油，將面團攤成長條，按壓成寬約十公分的面片...

油條的做法和配方，面粉，雞蛋，鹽入盆加上酵母粉、小蘇打、玉米油，清水和成柔軟的面團，蓋保鮮膜開始發面。發好的面團不用揉，取一塊做成長條手掌壓扁，切窄條，兩個，兩個疊起來，用筷子壓扁，拉長。鍋內倒適量的油，油熱后換中火，以油條入鍋能快速浮起來為宜這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：300克;酵母(干):5克;蘇打粉:2克;水：200克;食鹽