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        發芽土豆含有

        發芽土豆含有相關信息
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          土豆發芽后不能再吃了,新鮮的土豆含有微量的龍葵堿,對人體沒有危害,但在長時間的儲存過程中,龍葵堿的含量會逐漸增加。當土豆變青、發芽或腐爛時,龍葵堿的含量會大量增加,食用后,可能會出現惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。
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        • 土豆發芽了怎么處理才能吃

          如果土豆只發了一點點芽就可以將土豆切成片兒或者是切成土豆絲在冷水中浸泡半個小時以上,然后再換水沖洗一遍,炒土豆的時候一定要把土豆炒熟了,但出現這樣的原因可能都是病菌所致,如果遇到土豆發芽,最好是不要食用的。
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