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1、豆汁是用綠豆為原料，用剩下殘?jiān)?jīng)過發(fā)酵后制作而成，而豆?jié){是用黃豆為原料，用水泡了之后經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰綠色的，制作好的豆?jié){是淡黃色的。3、豆汁有一些酸甜中帶點(diǎn)臭，做成的豆?jié){有豆子的清香，味道濃香醇厚。
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1、豆汁是用綠豆為原料，用剩下殘?jiān)?jīng)過發(fā)酵后制作而成，而豆?jié){是用黃豆為原料，用水泡了之后經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰綠色的，制作好的豆?jié){是淡黃色的。3、豆汁有一些酸甜中帶點(diǎn)臭，做成的豆?jié){有豆子的清香，味道濃香醇厚。
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1、豆汁是用綠豆為原料，用剩下殘?jiān)?jīng)過發(fā)酵后制作而成，而豆?jié){是用黃豆為原料，用水泡了之后經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰綠色的，制作好的豆?jié){是淡黃色的。3、豆汁有一些酸甜中帶點(diǎn)臭，做成的豆?jié){有豆子的清香，味道濃香醇厚。
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1、豆汁是用綠豆為原料，用剩下殘?jiān)?jīng)過發(fā)酵后制作而成，而豆?jié){是用黃豆為原料，用水泡了之后經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰綠色的，制作好的豆?jié){是淡黃色的。3、豆汁有一些酸甜中帶點(diǎn)臭，做成的豆?jié){有豆子的清香，味道濃香醇厚。
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1、豆汁是用綠豆為原料，用剩下殘?jiān)?jīng)過發(fā)酵后制作而成，而豆?jié){是用黃豆為原料，用水泡了之后經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰綠色的，制作好的豆?jié){是淡黃色的。3、豆汁有一些酸甜中帶點(diǎn)臭，做成的豆?jié){有豆子的清香，味道濃香醇厚。
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原料不同，豆汁的制作原料為綠豆，豆?jié){則為黃豆。制作工藝不同，豆汁是用殘?jiān)l(fā)酵制成，豆?jié){是去除殘?jiān)蟮乃瞥伞ｎ伾煌怪腔揖G色，豆?jié){是淡黃色。味道不同，豆汁是酸甜中帶點(diǎn)兒臭，豆?jié){則有咸甜兩種味道。營養(yǎng)不同，各有高低。
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圖文
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