1、西蘭花分割成小朵，用開水燙斷生后過涼水，并瀝水備用。2、帶子解凍后，用廚房紙輕擦去水分，然后用小刀輕輕地在帶子表面劃些網(wǎng)格狀的道道，但是注意要劃得非常淺。3、將帶子用少許干白葡萄酒、鹽和白胡椒粉腌大約15分...
將新鮮帶子沖刷干凈，用快刀伸進殼內(nèi)，割斷連接物，揭開貝殼，剝出嫩白的鮮瑤柱。分別將干裙帶菜和干粉絲用溫水浸泡20分鐘左右，洗凈瀝干。豆腐切成1cm見方的小丁。取中型砂鍋，加入4碗（1L）水和姜片用大火煮沸，改小火。先...
1、帶子徹底解凍后切記以廚房紙把水分吸干。2、撒上適量鹽和黑胡椒粉（鹽和黑胡椒粉下鍋前撒就可以，太早的話會出水）。3、燒熱鍋子至輕微冒煙（鍋子必須夠熱，這樣才能做到煎封表面，鎖住肉汁的效果）下油，看見油紋后...
①帶子洗凈，抹干。如帶子太厚，可以1只切為2件。加胡椒粉、生粉腌15分鐘。②水3杯燒滾，下醋1茶匙，放下帶子煮30秒鐘，立即撈起抹干水，泡油。③下油1湯匙，爆姜，放入帶子，下酒炒勻上碟。再下油1湯匙，爆炒西...
做法：1、帶子洗凈，抹干；如帶子太厚，可以1只切為2件，加腌料腌15分鐘。2、水3杯燒滾，下醋1茶匙，放下帶子煮半分鐘，立即撈起抹干水，泡油。3、下油1湯匙，爆姜，下帶子，贊酒1茶匙炒勻上碟。4、下油1...
先把干帶子用水泡開，然后洗凈，就可以按照你的方法或是我推薦的方法制作了。帶子的做法-油泡帶子〔主料輔料]鮮帶子………400克菜………200克蝦子………5克上湯………40克蒜茸………0.5克濕淀粉………15克姜末...
帶子怎么做好吃原料：帶子、糖、蠔油、生抽、白胡椒粉、蔥蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水特色：操作：1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分。2、按照糖1、蠔油2、生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉適量混合成小料。3、...
營養(yǎng)美味的帶子做法宮保脆椒松露澳帶材料：主料：澳帶60g、黃飛紅香脆椒40g、黑松露5g輔料：胡椒20g、干辣椒60g、辣椒面40g、花椒30g、美極25g、香蔥少許、姜末少許、蒜末20g、瑤柱60g調(diào)料：水100g、香醋200g、...
1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分。2、按照糖1、蠔油2、生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉適量混合成小料。3、熱鍋加熱依次放入擦凈的帶子，2面各煎2分鐘，盛入盤中待用。4、鍋里一點油，放入蔥蒜姜末、干辣椒絲、...
3.鍋內(nèi)放油燒熱，把帶子煎熟，加入剩下的白葡萄酒，收汁后裝盤。4.淋上醬吃即可。三、西蘭花炒帶子材料主料：帶子(鮮貝)8只西蘭花(用手斯成小塊)1棵干淀粉少許水淀粉適量姜片3片。做法1帶子(鮮貝)...
2025/3/8
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