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先將牛腩洗凈切塊,土豆去皮切小塊。胡蘿卜切小塊。姜切片,大蔥切粒。再把牛腩涼水下鍋,焯水3分鐘,撈出洗凈。接著油溫?zé)?成熱,放入姜蔥炒香,放入牛腩、調(diào)料,蓋上鍋蓋燉40分鐘。油溫?zé)?成熱,放入土豆、胡蘿卜炒勻,倒入燜好的牛肉煮10分鐘收濃湯汁,加入鹽1勺、雞精半勺拌勻,盛在米飯旁邊即可。
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首先將雞蛋打破,取出蛋黃單獨(dú)放置碗中,并將蛋黃打散。接著將蛋黃加入到米飯中攪拌均勻。然后開(kāi)火,油下鍋預(yù)熱,放入處理好的米飯,加鹽翻炒,關(guān)火裝碗,再撒上蔥花即可。
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雞蛋炒飯的做法,Eggfriedriceisacolorful,tastyandeasy-to-makedish.Themainingredientsarelonggrainrice,eggandgreenonionforflavorandgarnishing.Tomakeitnutritiousandcolorful,youcanaddvariousvegetabless
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揚(yáng)州炒飯的家常做法,前言揚(yáng)州炒飯的前身即《食經(jīng))中所記的“碎金飯”。相傳隋揚(yáng)帝巡視江都時(shí),此菜隨之傳至揚(yáng)州。炒飯的特點(diǎn)是飯菜合一,點(diǎn)菜合一。制作前,先要煮出軟硬適度、顆粒松散的米這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料米飯:1碗;雞蛋:1個(gè);火腿:1片;蝦仁:適量;青豆:適量;胡蘿卜:適量;玉米:適量;小蔥:2根;料酒:適量;食鹽:適量;胡椒粉:少許