桂花泡酒的做法大全

首先將新鮮桂花篩去雜質并把梗從篩眼里篩出來，然后把廚房紙打濕擦干凈桂花，再裝入容器中加少許糖腌幾小時，接著準備冰糖和枸杞子和桂花一起裝入酒瓶內，最后封好瓶口即可。

熬制桑葚可以先將桑椹洗凈，放入鍋中并添適量清水，然后加熱煎煮，待煉成清膏后可取少許滴于能吸潮的紙上檢視，最后取冰糖搗碎再與桑椹濃縮汁合并，攪和均勻密封即可熬制完成。

1、用鹽搓洗柚子皮。2、將柚子皮削下來。3、將柚子肉掰成小塊。4、將果肉和柚子皮放入無水無油的玻璃瓶里。5、加入適量冰糖。6、將50-60°的酒倒入玻璃瓶里，倒入高度白酒有殺菌的作用。7、放在陰涼干燥處，泡2個月左右就可以喝了。

直接吃，有點像水果的感覺，口感是有些酥脆的。也可以炒來吃：選擇沒開花的瓦松去蒂，水浸泡十分鐘后洗凈。焯水，目的是去除草酸，大約等水開二三分鐘即可，盛出放入冷水中漂涼。鍋下油下青紅椒拍蒜煸香。下焯水后的瓦松繼續煸炒，依次加入料灑，鹽，白糖少許，味精雞精，翻炒出鍋。

相傳，桂花的由來是由月宮的吳剛將桂花樹的種子賜于仙酒娘子，由仙酒娘子在其庭院內種下，長出桂樹，開出桂花，其香滿園，其樹姿飄逸、碧枝綠葉、四季常青、頗具仙氣。 據資料查證：桂樹為木樨科植物，為常綠喬木或灌木，原產我國西南，現在全國各地均有栽培，其品種有金桂、丹桂數種之分。 文獻中最早提到桂花是舊戰國時期（公元前475～前221年）的《山海經·南山經》，謂“招搖之山多桂”，屈原的《楚辭·九歌》即有“援北斗兮酌桂漿，辛夷東兮結桂旗”。 自漢至魏晉南北朝時，桂花已成為名貴花木與上等貢品，唐、宋...

桂花酒怎么釀比較好？請看下面方法。材料/工具干桂花（金桂）50g、冰糖50-100g、白酒2000ml、紅棗干100g、桂圓干50g、枸杞20g、白參10g方法準備所需泡酒材料，紅棗用清水洗凈，擦凈水漬盡量選擇玻璃瓶，保證瓶無水無油漬，放入所需原材料倒入白酒，密封、陰涼處保存。一年后開封...