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草魚(yú)頭的做法大全相關(guān)信息

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烤魚(yú)的做法

首先處理好魚(yú)并打上花刀，并將鹽、料酒、胡椒粉在魚(yú)身上抹勻，再放入蔥姜腌制兩個(gè)小時(shí)，腌制好后將錫箔紙鋪在烤盤上，并刷上食用油，接著將腌制好的魚(yú)放到錫箔紙上，也涂抹上油，并以210攝氏度烤制三十分鐘左右，且在烤了20分鐘左右的時(shí)候，再將魚(yú)取出刷一道油，待烤好之后加入相關(guān)的配菜配料即可。

做法 烤魚(yú) 烤魚(yú)做法 烤魚(yú)的做法
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清燉草魚(yú)的做法和步驟

首先豆腐切成小塊，生姜去皮切成片，用淀粉和水清洗草魚(yú)，徹底清除血液，然后加入鹽，料酒和姜片浸泡半小時(shí)，接著在鍋里加熱油，加入姜片和草魚(yú)，用中火慢慢煎至魚(yú)皮焦黃，煎好后把魚(yú)湯高熱煮5分鐘，倒入切好的豆腐，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉15分鐘，調(diào)味后出鍋即可。

做法
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清燉草魚(yú)塊的做法和步驟

首先豆腐切成小塊，生姜去皮切成片，用淀粉和水清洗草魚(yú)，徹底清除血液，然后加入鹽，料酒和姜片浸泡半小時(shí)，接著在鍋里加熱油，加入姜片和草魚(yú)，用中火慢慢煎至魚(yú)皮焦黃，煎好后把魚(yú)湯高熱煮5分鐘，倒入切好的豆腐，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉15分鐘，調(diào)味后出鍋即可。

做法
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刺鰍魚(yú)怎么做好吃

刺鰍魚(yú)清理干凈，加一勺鹽，一勺生抽，兩勺料酒，一勺十三香腌制半小時(shí)入味。把剛才腌制的調(diào)料倒掉，拌上三勺玉米淀粉。香料提前用水泡一下水，這樣炸的時(shí)候不會(huì)焦。

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草魚(yú)尾巴怎么做好吃

用料：草魚(yú)尾巴500克、油50克、鹽5克、生抽兩勺、蠔油1勺、醋1勺、料酒3勺、干辣椒3個(gè)、火鍋底料30克、大蒜3粒、姜1塊、香蔥兩根、白糖3克。魚(yú)尾處理干凈，淋入一勺料酒，撒入鹽抹勻，腌制片刻，蔥姜蒜辣椒洗凈切好。碗里放入白糖、生抽、蠔油、料酒、香醋，攪拌均勻，調(diào)成料汁。