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肉桂指的是肉桂樹上提取的干燥樹皮，桂皮指的其它樟科植物上提取的皮，桂皮外觀多呈黑棕色或黑褐色，肉桂表面多呈現為棕紅色，桂皮表面比較平坦，用指甲劃過不會留下油性痕跡，肉桂用指甲劃過之后會留下油痕，肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一點。
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肉桂指的是肉桂樹上提取的干燥樹皮，桂皮指的其它樟科植物上提取的皮，桂皮外觀多呈黑棕色或黑褐色，肉桂表面多呈現為棕紅色，桂皮表面比較平坦，用指甲劃過不會留下油性痕跡，肉桂用指甲劃過之后會留下油痕，肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一點。
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肉桂指的是肉桂樹上提取的干燥樹皮，桂皮指的其它樟科植物上提取的皮，桂皮外觀多呈黑棕色或黑褐色，肉桂表面多呈現為棕紅色，桂皮表面比較平坦，用指甲劃過不會留下油性痕跡，肉桂用指甲劃過之后會留下油痕，肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一點。
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肉桂指的是肉桂樹上提取的干燥樹皮，桂皮指的其它樟科植物上提取的皮，桂皮外觀多呈黑棕色或黑褐色，肉桂表面多呈現為棕紅色，桂皮表面比較平坦，用指甲劃過不會留下油性痕跡，肉桂用指甲劃過之后會留下油痕，肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一點。
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<&abs>肉桂不是桂皮，兩者不是同一種材料。<&list>肉桂喜溫暖氣候，桂皮生于山坡或谷地的常綠闊葉林中或水邊。<&list>肉桂現熱帶及亞熱帶地區廣為栽培，其中尤以廣西栽培為多，桂皮原產云南西部。<&list>肉桂樹皮灰褐色，桂皮樹皮灰褐色。<&list>肉桂多用調香，桂皮大部分在鹵制的時候會用到。
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肉桂指的是肉桂樹上提取的干燥樹皮，桂皮指的其它樟科植物上提取的皮，桂皮外觀多呈黑棕色或黑褐色，肉桂表面多呈現為棕紅色，桂皮表面比較平坦，用指甲劃過不會留下油性痕跡，肉桂用指甲劃過之后會留下油痕，肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一點。
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肉桂指的是肉桂樹上提取的干燥樹皮，桂皮指的其它樟科植物上提取的皮，桂皮外觀多呈黑棕色或黑褐色，肉桂表面多呈現為棕紅色，桂皮表面比較平坦，用指甲劃過不會留下油性痕跡，肉桂用指甲劃過之后會留下油痕，肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一點。
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肉桂指的是肉桂樹上提取的干燥樹皮，桂皮指的其它樟科植物上提取的皮，桂皮外觀多呈黑棕色或黑褐色，肉桂表面多呈現為棕紅色，桂皮表面比較平坦，用指甲劃過不會留下油性痕跡，肉桂用指甲劃過之后會留下油痕，肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一點。
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<&abs>肉桂不是桂皮，兩者不是同一種材料。<&list>肉桂喜溫暖氣候，桂皮生于山坡或谷地的常綠闊葉林中或水邊。<&list>肉桂現熱帶及亞熱帶地區廣為栽培，其中尤以廣西栽培為多，桂皮原產云南西部。<&list>肉桂樹皮灰褐色，桂皮樹皮灰褐色。<&list>肉桂多用調香，桂皮大部分在鹵制的時候會用到。
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油豆腐紅燒肉怎么做好吃竅門，紅燒肉燉油豆腐主料紅燒肉1碗油豆腐300克輔料油適量鹽適量生抽適量大白菜梗100克步驟1.燉好的紅燒肉一碗2.油豆腐洗凈切小塊3.大白菜梗洗凈切小塊4.熱鍋放油，放油豆腐翻炒片刻5.倒入燉好的紅燒肉中火煮幾分鐘6.放適量鹽翻炒均勻紅燒豆腐的做法豆腐有很多種，這種油豆腐北方稱為豆泡，本來是想做豆腐塞肉的，結果時間來不及，就做了這盤菜。材料主料：油豆腐半斤；輔料
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首先用熱水將香料泡約半小時花椒泡漲之后撈出瀝干，將輔料一同放入鍋里拌勻，接著牛油融化加入色拉油燒熱，把燒好的油舀到和勻的調料上面邊淋油邊攪拌，淋完后用中火熬制，在調料炒到快干時下剁好的辣椒用大火炒至沸騰時改用小火，加入白酒繼續炒制到各原料水分快干時加香料和花椒，炒5至10分鐘再下辣椒面炒勻即成。
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厚度不同：肉桂厚度大概在0.2－0.8厘米之間。而桂皮只有0.1－0.2厘米的厚度。內表面不同：肉桂劃后會看出油痕，而桂皮沒有，比較平坦。斷面不同：肉桂的質地較硬且脆，很容易就會被折斷，且斷面不平坦，呈紫紅色。而桂皮雖然也容易被折斷，但它的斷面平坦。
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是一種常用的調味香料原料。肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯。原產中國，印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有。喜溫暖氣候，喜濕潤，忌積水，但雨水過多會引起根腐葉爛。幼苗喜陰，成齡樹在較多陽光下才能正常生長。
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