每個地方都有不同的茶葉蛋做法，不過配料都離不開茶葉、香葉和八角等原料。具體用量是雞蛋12-15個、紅茶包2包、肉桂棒1支、月桂葉（香葉）2片、八角2個、丁香4個、醬油2大匙、鹽1茶匙、黑糖2大匙。
茶葉蛋的制作方法(1)煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。(2)茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、...
煮茶葉蛋的正確做法如下：1、首先準(zhǔn)備20個雞蛋，如果有土雞蛋味道會更好，把雞蛋表面清洗干凈。2、把雞蛋全部放入鍋中，多加一點水，水要沒過雞蛋，這樣雞蛋受熱均勻不容易煮爛，大火燒開，然后轉(zhuǎn)中火煮8分鐘。3、雞蛋煮...
茶蛋的做法如下：工具/材料：雞蛋、茶葉、蔥段、姜片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、生抽、老抽。1、先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗干凈。2、鍋內(nèi)加水，...
茶葉蛋怎么做1一、五香茶葉蛋的做法首先是清洗蛋，將蛋清洗好，放在冷水鍋里，大火煮開，關(guān)火，在燜5分鐘就可以了。將所有的調(diào)料在碗里稱好，到入水。香料呢也稱好，在水里稍微泡它一下，現(xiàn)在香料也不是很干凈...
紅糖茶葉蛋的做法步驟step1準(zhǔn)備好需要的食材。步驟step2把雞蛋放入鍋中，水煮沸后轉(zhuǎn)中小火8分鐘至熟。步驟step3雞蛋煮完放涼或放入冷水中浸泡會，用勺子把雞蛋殼敲裂。步驟step4鍋中放入紅茶包、紅糖、八角、...
茶葉蛋做法三：1、準(zhǔn)備好雞蛋幾只。茶葉、鹽、五香粉,有條件的話，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。2、先將雞蛋放鍋中，倒入清水，以水剛漫過雞蛋為較適宜。蓋上鍋蓋置爐火中燒到水冒小泡，關(guān)火約3—5分鐘，然后再開...
這幾樣材料都是不可缺少的，要想做出優(yōu)質(zhì)的茶葉蛋，那么就必須要選擇新鮮的雞蛋，而且要準(zhǔn)備上等的茶葉，茶葉的選擇可以選擇紅茶，盡量不要用綠茶，因為紅茶會比較耐煮，而且做出來的茶葉蛋口感會更好。2、制做茶葉蛋的方法...
自制茶葉蛋的做法步驟step1雞蛋洗凈，鍋中涼水，放入雞蛋。步驟step2中火煮約8分鐘后撈出。（鍋中可加一勺鹽，可以凝固有可能破損的蛋的蛋白。）步驟step3將煮好的雞蛋撈出，放入涼水中浸泡一會。步驟step4...
茶葉蛋的做法茶葉蛋的制作食材：蛋，10個，八角，5公克，陳皮，5公克，桂皮，5公克，紅茶，2大匙，醬油，1/2碗，鹽，1小匙。茶葉蛋的做法詳細步驟(1)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對少不了。(2)首先要將蛋用...
2025/5/5
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