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做芝麻醬需要先準備黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。清洗芝麻瀝干水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘，芝麻烤熟后等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎，將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。
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做芝麻醬需要先準備黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。清洗芝麻瀝干水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘，芝麻烤熟后等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎，將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。
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黑芝麻有土腥味可能是芝麻沒有炒熟，也可能是炒得熟過頭，導致芝麻回生了，或者是黑芝麻本身的問題，可能不太新鮮或吃之前沒有清洗干凈導致的。
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黑芝麻有土腥味可能是芝麻沒有炒熟，也可能是炒得熟過頭，導致芝麻回生了，或者是黑芝麻本身的問題，可能不太新鮮或吃之前沒有清洗干凈導致的。
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用熟芝麻要好一些，現在打豆漿一般用到是自動豆漿機，可以用豆漿機自動加熱煮熟，但是對于芝麻來說，炒熟的芝麻會更香一些，不過營養都是一樣的。
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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芝麻：適量;核桃(鮮)：少許;糯米粉:適量;牛奶:適量;蜂蜜：適量;自制芝麻糊的做法糯米粉加清水調勻熟芝麻加清水，放入料理機中打勻將打好的芝麻倒入奶鍋中不停攪拌，煮開倒入調好的糯米漿不停攪拌煮至自己喜歡的濃稠度，關火加入牛奶蜂蜜，攪拌撒上些核桃肉即可...
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