大米的營(yíng)養(yǎng)成分表相關(guān)信息
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黃豆內(nèi)含40%蛋白質(zhì),脂肪含量豐富高達(dá)25%。每100克黃豆含水分10.2克,蛋白質(zhì)36.3克,脂肪18.4克,碳水化合物25.3克,粗纖維4.8毫克,鈣367毫克,磷571毫克,鐵11毫克,胡蘿卜素0.4毫克,維生素B10.79毫克,維生素B20.25毫克,尼克酸2.1毫克,可供熱量419千卡。
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在每百克粳米中,含蛋白質(zhì)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纖維0.3克,鈣7毫克,磷136毫克,鐵2.3毫克,維生素B1 0.16毫克,維生素B2 0.05毫克,煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,纈氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,異亮氨酸251毫克等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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米是我們吃飯的主食,尤其是南方,更以米為唯一的主食,頓頓都要有米飯,但是米的種類(lèi)很多,不同的種類(lèi)有不同的滋補(bǔ)效果,下面看看各種米的效果吧。方法1、最滋補(bǔ)的是粳米 日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱(chēng)粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量?! ∮镁字笾嘁责B(yǎng)生延年,在我國(guó)已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精...
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