養生是一定要注重食補的，食物給身體所提供的營養是很好的，冬季養生應該多喝湯多喝粥，溫補身體，養生食補之前要掌握了解食物的特性，不能瞎吃。冬季養生應該多吃什么。1、豆類；豆類在新陳代謝方面的作用主要表現在5方面。首先，黃豆、黑豆等大豆類是優質蛋白的最佳來源之一，研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高人體新陳代謝水平。第二，黃豆、黑豆等豆類中還含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪吸收。

每個父母都希望自己的孩子比別人家的聰明，因此如何補充營養可以讓寶寶變的聰明，就成了父母們的每日必修課。只是在給孩子補充營養之前，父母是否知道哪些營養成分與寶寶的智力相關呢？我們現在就來了解下。1，腦、卵磷脂：這兩種物質在大腦里含量頗高。富含腦、卵磷脂的食物（蛋黃、動物腦、骨髓等），有助于提高腦細胞的功能，增強智力和記憶力。所以，6歲前的兒童常吃這類食物，有利于智高的提高和發展。2，葡萄糖：大腦的思維和智力活動是需要能量的，而供給大腦的活動能量物質主要是葡萄糖。含葡萄糖的食物主要有米、面、土豆、紅薯、南瓜、山芋等。嬰幼兒多吃這些食物對提高智商有益。要注意不能給幼兒吃過多的巧克力、白糖等，糖類食物可削弱智商。日本一位博士指出：“破壞大腦的酸性食品中最嚴重的是白糖和巧克力”。

含硒高的食物有哪些 什么60種食物含硒量最高。減緩氧化與衰老--硒。正常人體含硒總量約14～21毫克，許多組織中部含有硒，以肝、腎、胰、心、脾、牙釉質和指甲中含量最多。人體血液中的含量，受土壤、水和食物中含硒量的影響。近年來，對硒的重要性越被人們所重視。硒多與蛋白質結合發揮生理作用。硒的代謝。硒人體必需的微量元素之一。中國學者1979年首先提出克山病與硒營養關系的報告，為硒的生理功能提供了科學證據。食物中所合的主要為有機硒。十二指腸是硒的主要吸收部位，吸收率約在44～70%，部分硒通過糞排出，除有微量通過皮膚及呼氣排出外，其余主要以無機硒的形式由小便排出。生理功能。

一、膽固醇高日常的飲食應該這樣。1、少吃膽固醇含量高的食物。少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的，只有少部分(30%)來源于食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。2、少吃脂肪高的食物。少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身。3、多吃蔬菜、水果和菌藻類食物。

一、微量元素有哪些檢測方法。目前國際上對于微量元素檢測暫無統一、準確的標準。不同的醫院可能有不同的數據，因為不同的檢測儀、不同的試劑，其參考值都不同，所以可能造成結果也不同。另外，微量元素檢測出來的結果只是一個參考值，同時影響微量元素測定結果的因素也很多。缺少微量元素固然要補，但要用數據報告+臨床癥狀相結合，不能簡單迷信檢測結果，就盲目地給孩子進補，關鍵是要看孩子的身體狀況是否有所改善。還有，一些非醫療機構也有檢查微量元素，聲稱在指甲上來回蹭幾下或只需夾住手腕就可檢測，這是沒有科學道理的，不太可信。1、 血液；血樣的采集，可取靜脈血或末梢血。

一、讓人提神醒腦飲食良方。營養均衡即是養生；對于如何攝取營養能讓人精神百倍，西醫看法中立，認為“吃得均衡就是養生”。不過，針對網絡流傳“吃太油、太甜、太多淀粉、太多人工添加物等食品易疲累”的說法，臺大醫院營養部營養師翁慧玲澄清，這些說法沒醫學根據，從營養學角度來看，吃飽后易疲倦，是血糖中的葡萄糖降低所致，因此，攝取葡萄糖含量較高，像淀粉類、或高GI(升糖指數)的食物，反而可能讓精神變好。另外，有傳言指出，“調整飲食順序會讓精神變好，像早餐要先吃蛋白質、再吃淀粉類，”她直言，“這都沒有根據，營養均衡與否更重要。”。易疲倦，多攝取維生素B6及微量元素。

硒是人體所需的重要的微量元素之一，硒可以解毒、防止肝病、降低致癌因子的誘變性，還可以抑制癌細胞。所以硒是可以防癌抗癌的。在日常生活中，我們要多吃含硒量高的食物，從食療方面，注意補硒。本期健康飲食文化為大家介紹含硒高的食物。硒是人體內最重要的微量元素之一，現在人們已經越來越意識到硒對人體健康的重要性，于是人們會很急于補硒。含硒高的食物其實有很多，但是人體每天卻不需要太多的硒元素。硒還具有減弱黃曲霉素引發肝癌的作用，抑制乳腺癌的發生等作用。因此，必須注意攝取含硒的食物。

現在越來越多的人開始注重養生之道了，要想好好地養生，營養的飲食是必不可少的。或許平時一些并不被你重視的食物卻富含豐富的營養。那么你知道有哪些健康飲食嗎？今天小編為大家推薦5類最不起眼營養高手，一起來了解一下吧。丁香和薄荷比紅葡萄酒更護心。此前已有多項研究發現，紅葡萄酒可提高“好膽固醇”水平，進而有助于降低心臟病和腦卒中的患病風險，而讓紅葡萄酒發揮健康功效的主要成分是多酚類抗氧化物質。每100毫升紅葡萄酒中含101毫克多酚，但相同重量的丁香含15188毫克，薄荷含11960毫克。此外，八角和可可粉分別含5460毫克和3448毫克。泥鰍比牛奶含鈣多；缺鈣不但會危害骨骼健康，還會導致失眠甚至脾氣暴躁。營養專家建議，19~50歲的成年人鈣的攝入量為每人每天700~1000毫克。