專題文章
時長:00:00更新時間:2024-11-16 03:52:44
一、加工過程不同 天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的過程中不添加任何添加劑生產出來的淺棕色的可可粉,而堿化可可粉是在可可豆加工過程中加入食用堿,可可粉的顏色也加深了,香氣也比天然可可粉濃的多。這是從加工過程來區別的,一般的人沒法區別,下面從使用的外觀等方面作比較。 二、顏色 天然可可粉顏色比堿化可可粉淡一些,香氣也不如堿化可可粉濃。 三、使用范圍 在使用上,堿化可可粉使用范圍要廣。一般來說,天然可可粉不用于液體產品的生產,因為
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