難易程度：一般口味：鮮美分類：羹/湯主食材：胡蘿卜500克、蟲草花100克、豬筒骨300克輔料：姜一塊、料酒1勺步驟：1、胡蘿卜洗凈，切成滾刀塊；2、姜1塊切片；3、鍋中放入適量清水大火燒開；4、鍋中放入豬筒骨；5、放入料酒1勺；6、放入姜片；7、燒開后撇出浮沫；8、煮5分鐘后撈出待用；9、鍋中放入姜片；10、豬筒骨；11、蟲草花、胡蘿卜；12、倒入適量清水；13、大火煮開后轉中小火熬煮2小時；14、放入鹽2勺；15、雞精1勺即可。