1、材料：花生米適量、白糖適量、面粉適量。2、把干凈的花生米放在大鍋里鋪開炒，先大火，后小火。3、把花生米炒至啪啪作響后，再利用鍋中的余熱炕上5分鐘，炒透炒香。4、把炒好的花生米一個一個搓去花生皮。5、鍋中放白糖，加入少許的水，用鏟子不停地攪。6、把白糖熬至出糖絲，鏟子上的糖可以掛絲了即可。7、倒入去皮的花生米和少量的面粉，翻炒均勻。8、在鍋中炕至花生米外表發白，又香又甜的糖花生米做好了。

1、食材：花生米500g，鹽30g，香葉5片，花椒10g，大料2個。2、先準備好一個盆，將花生米放入盆中，開始進行浸泡，泡制花生米漲發后準備下鍋。3、鍋中加入清水，水位達到鍋高度的一半以上，點火燒水。4、將瀝干水分的花生米下鍋中，加入調味品鹽，對花生米進行底味的調制。5、再加入調味料花椒和大料，對花生米進行調香味。6、蓋上鍋蓋，進行大火燉煮，讓高溫充分激發調味品滋味，并滲入到花生米中。

1、料：花生2、輔料：胡蘿卜，芹菜3、調味：鹽 2-3克，八角2-3顆，桂皮一節，蔥，姜，香葉2-3片4、將花生米揀凈，用溫開水浸泡兩小時。5、胡蘿卜、芹菜洗凈切成小丁。6、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。7、轉至小火，倒入泡好的花生米煮30分鐘左右，至花生軟爛。8、鍋中滴入少許油，依次加入胡蘿卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。

1.把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；2.中火燒開，小火慢煮；3.20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；4.最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；5.盛起裝盤，當零食下啤酒都行。

1、原料準備：花生1000克，食鹽2勺，八角2個，桂皮1塊。2、花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止。3、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味。4、把處理好的花生，倒進高壓鍋里面，加水進去，水和花生的比例1：1就可以。

1、水煮花生做法，花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止，依次把所有的花生用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭。 2、使花生殼裂開一個小口子，比較容易入味，把處理好的花生倒入高壓鍋里面，加水進去，水和花生的比例1：1就可以。 3、放入一塊桂皮，兩個八角，放入四勺鹽，大概20克，一斤花生十克鹽比較合適，用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。

可以做咸魚燒花生米，具體做法如下：1、材料：咸魚四分之一條、花生米3把、大蒜4瓣、干花椒適量、干辣椒、生抽、2、老抽、料酒、蔥姜。3、花生米提前一晚泡上。4、咸魚洗干凈控干水分。5、用高壓鍋壓制花生米10分鐘。6、炒鍋內放油,煎咸魚到黃色,撈出。7、鍋內留油,下蔥姜和花椒辣椒小火炸香,放入咸魚翻炒。8、鍋內溫度很高時噴入料酒,生抽,少量老抽。9、加一碗水煮開,小火煮5分鐘析出鹽分。

1、準備好花生米，芹菜切小段、胡蘿卜切丁。2、花生米沖洗干凈，加適量的鹽，用溫水浸泡一小時。3、泡一小時后，花生米放入電飯煲內，加香葉、桂皮。4、電飯煲煮三十分鐘，鍋中加水燒開，放入芹菜和胡蘿卜焯一下撈出。5、芹菜和胡蘿卜放入煮好的花生米鍋中，加適量的雞精拌均勻即可。

1、花生仁用溫水250克，精鹽25克浸泡1小時，倒入淘籮瀝干水分。鍋內放白沙炒熱，倒入花生仁炒熟，取出篩去沙粒，冷卻后搓去外衣(如果沒有沙子可用粗鹽代沙，或放入烘箱烘脆)。2、面粉，淀粉放入碗內，加冷水調成厚薄糊，加精鹽，味精，發酵粉等拌勻。3、鍋中放花生油燒至五六成熱，把花生仁倒入面糊里拌和，抖散在油鍋里，邊放入邊撈出為初炸。待油溫升至八成熱時，將撈出的花生仁投入復炸，炸至金黃色撈出裝盤。