冬天天氣寒冷干燥，人身體特別愛缺水，從而導(dǎo)致很容易上火。那么冬季去火應(yīng)該吃哪些食物呢。中醫(yī)認(rèn)為人體陰陽失衡，內(nèi)火旺盛，即會上火。因此所謂的“火”是形容身體內(nèi)某些熱性的癥狀，而上火也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱證候，具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥氣候及連綿濕熱天氣時更易發(fā)生。所以平時要注意勞逸結(jié)合，少吃辛辣煎炸等熱性食品。冬天補水去火可以吃以下食物。1）蘿卜；順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之(胡蘿卜無效)，最好生吃，如胃有病者可做蘿卜湯吃。2）蘆筍炒蛤蜊；蛤蜊入肝腎經(jīng)的，專門用來降肝火。常吃一些蛤蜊，對緩解肝火大有幫助。做法。1）新鮮蛤蜊250克，清水浸泡一個晚上，蘆筍100克切絲，分別用開水汆一下。

1、排骨海帶湯。豬排骨500克、海帶(鮮)300克、料酒10克、大蔥10克、姜10克、鹽4克、味精3克、雞精3克、白砂糖4克、香油10克。排骨剁成3厘米長的段，入沸水鍋中焯燙片刻撈出。海帶洗凈后切菱形片、大蔥切段，姜切片備用。鍋內(nèi)加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精，下入排骨，用中火燒開。下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛。然后加味精、香油，出鍋即可。2、蛤蜊海帶湯。海帶絲、蛤蜊、生姜、香蔥、鹽、香辣油。將海帶絲洗凈，撒上鹽泡一會，來回搓洗幾次。蛤蜊洗干凈，撒上鹽泡一會，等它吐出臟東西。鍋中放水燒熱，把生姜切片，香蔥切段。海帶絲蛤蜊和蔥姜一起放進鍋里小火煮。撒上鹽，不要太多，因為湯是要蛤蜊本身的鮮。煮15分鐘左右，撒上香辣油就可以出鍋了。

1、豆腐切成2厘米立方塊；2、蟹去殼，剝?nèi)⌒啡?、蟹黃；3、雞蛋打散，備用；4、炒鍋入油燒熱，爆炒姜片，再入蟹肉、蝦仁炒香，最后入豆腐，注入清水蓋過豆腐；5、用大火燒開豆腐后以濃芡粉水勾芡；6、加入蛋汁、蟹黃凝固；7、即加鹽調(diào)味，起鍋前撒上蔥花，即可盛盤供食。

1、用料：大米1杯、對蝦300克、魷魚300克、蛤蜊300克。2、輔料：冬菜30克、蝦米30克。3、調(diào)料：食鹽5克、蔥1棵、姜10克、香菜1棵、胡椒粉半勺、水1800毫升。4、大米淘洗干凈后浸泡半小時。5、蝦去蝦須，再對剪成兩半，尾不剪斷。6、魷魚片花刀，切成塊。7、海米用溫水泡發(fā)好，姜切絲，蔥、香菜切花，冬菜備好。8、鑄鐵鍋一次性加夠水，煮開后才把浸泡過的米放入鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌。

女性在經(jīng)期的時候飲食要多加小心，很多女性朋友利用經(jīng)期的時間進行減肥，豐胸等，其實是行得通的，只要吃對了就可以達到自己想要的效果，那么，下面我們一起了解下經(jīng)期的飲食食譜吧。 經(jīng)期減肥的食譜 一、魔芋玉米 材料：魔芋一塊兒、玉