1、切筆順是橫、豎提、橫折鉤、撇。2、筆畫是4。3、讀音是qiē。4、部首是刀。5、結構是左右結構。6、解釋是[ qiē ] 用刀從上往下用力：切菜。切除。切磋（本義是把骨角玉石加工制成器物，引申為在業務、思想各方面互相吸取長處，糾正缺點，如“切切琢磨”）。[ qiè ] 密合，貼近：切當（dàng ）。切膚（切身）。切己。親切。 緊急：急切。迫切。 實在：切忌。懇切。 舊時漢語標音的一種方法，用兩個字，取上一字的聲母與下一字的韻母拼成一個音。亦稱“反切”。

俎字的筆畫是什么：9

1.當刀的邊緣變鈍時，他會把它磨快。2.我去弄把刀子來，把鋼板也磨磨快這大風要刮多少天?3.生活中，雖然學習和工作很緊張，但是也應注意勞逸結合，經常磨快自己的“鋸子”，以加快成功的步伐。沒時間磨鋸，就沒有機會成功。

1.在飲食保障車里，小報童看到了移動的魔幻廚房，里面的冰箱、切肉機、切菜機、櫥柜，還有大鍋等。2.我叫戰，我是暗黑的王，我來自魔域的魔幻城，我們那里沒有四季，沒有光，每天都在黑暗中度過，我有上萬萬忠實的子民，魔域就是我們的家園。

碳鋼：統的中式廚刀都是碳鋼做的，普通的彈簧鋼能輕松做出62HRC硬度的刀刃，保持性非常不錯，而且因為微觀組織的差異，碳鋼刀比不銹鋼刀更容易磨得鋒利，它的切割力要好一點。高端合金鋼：一些高端的合金鋼材家庭使用有些性能浪費，中端的鋼材有VG10，一種保持性很好的鋼材。

1.推銷員把玻璃鋼碗在水泥地上狠摔了幾下，那碗竟然文風不動，從而吸引了許多顧客。2.這種景象，使我眥裂發指，心如火焚，不由得握緊了拳頭，恨恨地在凳上擊了幾下。3.他打羽毛球如同勢如破竹，幾下子就勝利了。

1、切菜的刀法技巧掌握刀法：正確使用刀法對拌菜形狀美觀、保存營養成分意義重大。涼拌菜一般使用切刀法，按其施刀方法又分為直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾刀切等多種刀法。2、直切，要求刀具垂直向下，左手按穩原料，右手執刀，一刀一刀切下去。這種刀法適用于蘿卜、白菜、馬鈴薯、蘋果等脆性的根菜或鮮果，是涼拌菜最常用的刀法之一。4、拉切，適用于韌性較強的原料。切時刀與原料垂直，由前向后拉，著力點在刀的前端。

握刀方法一：這是最標準的菜刀握法。握刀時，食指和拇指分別放在刀的兩側，握住刀跟，其余三指自然握住刀柄。這種握法能讓刀保持穩定，不會輕易晃動，是一種最常見的握刀法。4、握刀方法四：用第一種握法拿刀，另一只手用靠近手腕處的力壓刀背接近刀尖的部分。這種方法結合第三種握刀法，可讓食物更容易切碎。操作時，用握刀的那一只手控制方向，然后像翹翹板那樣，讓菜刀在食物上反覆輾動，即可輕易切碎食材。