用紫砂壺沖泡濃香型鐵觀音，用蓋碗沖泡清香型鐵觀音，首先在碗中投進8-10克茶葉，可以根據個人喜好自行調整，將沸水倒入茶具中，用茶具的壺蓋刮去鐵觀音茶的泡沫，茶水沖泡1至2分鐘，再將茶依次倒入杯中，品茶前先聞茶的香氣，之后再品茶的味道。

鐵觀音首選白瓷蓋碗沖泡，一般投放5至7克的茶葉。沖泡用水選用山泉水或優質礦泉水為宜，第一泡是洗茶，用沸水直接沖泡，立即倒出茶水，再次注入100度水，浸泡15秒左右出湯，隨后每泡可順延10-15秒出湯。

鐵觀音首選白瓷蓋碗沖泡，一般投放5至7克的茶葉。沖泡用水選用山泉水或優質礦泉水為宜，第一泡是洗茶，用沸水直接沖泡，立即倒出茶水，再次注入100度水，浸泡15秒左右出湯，隨后每泡可順延10-15秒出湯。

1、首先準備8g鐵觀音干茶，一套功夫茶具，將茶具清潔一遍。2、然后把鐵觀音茶投入到蓋碗中，茶水比例為1：20，第一遍先洗茶，洗茶后再次向蓋碗中注滿100℃水，然后蓋上蓋子。3、等待大約15秒左右，即茶葉吸水后完全舒展后，使用公道杯將蓋碗茶湯分倒至茶杯，即可品飲鐵觀音茶湯。

1、選器沖泡鐵觀音茶葉適合用白瓷蓋碗，白瓷制作的蓋碗具有不吸味、導熱快等特點，泡鐵觀音有利于葉片的充分舒展，也可以看到茶葉在蓋碗內翻滾的姿態，并真實體現鐵觀音清香飄逸的茶香。2、選水一般水溫以95-100度為宜，適宜的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味及內含物質的有效浸出。以甘甜的礦泉水為最佳水質，茶水比根據個人口味濃淡來掌握，一般是投茶8g，注水110ml。3、沖泡

1、備具，蓋碗、一壺開水、公道杯，8g干茶。沖泡之前，先用開水將茶具清洗一遍，鐵觀音要求器溫和水溫雙高，才能使其內質發揮的淋漓盡致。 2、置茶，用茶匙取適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右即可。 3、洗茶，將燒開的水倒入蓋碗中，對茶葉進行沖洗，5秒就可以了，然后將洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗雜質。

1、用燒開的開水，直接淋在所需要用到的茶具上，這樣可以提高茶杯的溫度，更加有利于茶味的泡出。2、接著是取適量的茶葉放入茶碗內，茶葉用量的話，大概建議是在3克左右即可。3、接著用沸水，水溫一般在90度以上，然后直接沿著茶碗的邊沖入即可。4、然后是快速的把茶水倒入公道杯內，公道杯內可以放一個過濾網，可以過濾掉碎茶，然后把第一泡茶水快速的倒出。7、接下來是把茶葉中的茶水倒入茶杯內飲用。