1、在砂鍋里倒入適量純凈水。2、等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里。3、在鍋里倒少量白醋，倒入之后將砂鍋的蓋上蓋。4、用小火熬制8-10分鐘左右就可以關火。

先提前把綠豆浸泡2至4小時，一般煮十幾到二十分鐘綠豆就能熟了，綠豆沒有浸泡直接煮的話，所花的時間就會稍微長一些，大概需要45分鐘到1小時左右，綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態來判斷，一般煮到綠豆開花即可。

夏季的到來，非常適合食用一些清熱解暑的食物，而綠豆湯就是非常不錯的解暑膳食，但是如果制作方式不當，清熱解暑的效果也會大打折扣，那么解暑綠豆湯的正確做法有哪些？下面就來詳細了解吧。1、綠豆皮最解暑；綠豆清熱之力在皮，解毒之功在肉。不少人煮綠豆都是熬到豆爛，湯色變渾濁，此時的綠豆皮已經煮爛，沒有很好的清熱解暑功效了。2、綠豆湯怎么煮最解暑。鍋中加清水適量，煮沸后放入綠豆，加蓋小火煮10分鐘，再倒出清湯。此時的綠豆湯色澤碧綠，有很好的清熱解暑功效。3、解暑綠豆湯用水有講究。建議煮綠豆湯用純凈水。自來水煮綠豆湯，接觸空氣后湯色變化很快。用純凈水煮綠豆湯，可保持較長時間的碧綠湯色，且解暑效果好。4、煮綠豆湯時別加堿。

1、原料準備：綠豆200g，沸水1壺，冰片糖94克。2、綠豆清洗、放冷藏浸泡過夜。3、冷藏浸泡好的綠豆取出，換水、清洗、濾干水分，煮一壺沸水備用。4、綠豆、冰片糖依次放入電飯鍋內膽里。5、倒入沸水，至煮飯水位線“5”。蓋蓋，接上電源，選擇煮湯功能。6、烹飪程序完成，開鍋放涼，可以稍微不燙嘴就吃，或者冰鎮后再吃。

1、首先沙鍋加入清水燒開，然后放入干凈的綠豆，水量應該略多于綠豆(浸沒綠豆約2公分)為宜。2、用大火燒煮至湯汁收干時，添加滾開水。3、并把沙鍋蓋嚴，燜煮35分鐘，至綠豆開花，加糖。4、解暑又下火的綠豆湯即可完成。

1、綠豆洗凈，南瓜去皮切塊(切塊不是片哦)2、高壓鍋內放入水，放入洗凈的綠豆大火煮沸后，蓋閥冒氣后，轉小火。煮10分鐘，關火。3、待高壓鍋冒完氣(大約10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。要敗火的話就不要去皮。4、放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣后，可以關火了。

1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時。2、鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1：10。3、大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關火。4、把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調入適量的白糖，放涼后即可食用。

1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內2、鍋中加入適量清水，沒過綠豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間3、大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，中途水少了，可再續水4、綠豆很容易就煮開花了,這時候再添加大量清水，用量依據家庭人口的多少適量添加5、大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了