雞蛋在冰箱內最多可存放一個月左右，存放時間過長，雞蛋的新鮮度和營養(yǎng)成分會受到影響，為了讓雞蛋在冰箱能放更久，雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋用濕毛巾先擦一遍，另外最好把雞蛋和肉類食物隔開放。

雞蛋在冰箱內最多可存放一個月左右，存放時間過長，雞蛋的新鮮度和營養(yǎng)成分會受到影響，為了讓雞蛋在冰箱能放更久，雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋用濕毛巾先擦一遍，另外最好把雞蛋和肉類食物隔開放。

保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細菌進入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時要把大頭朝上擺放，防止變質和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。

雞蛋一般能在冰箱放兩個星期左右，溫度在2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。不建議放很長時間，天然的食物就是需要在新鮮的時期內吃完。冰箱保存雞蛋要注意，不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然后大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長時間。1、雞蛋放冰箱最多保存30天。如果超過30天的雞蛋還可以食用也沒有原先雞蛋的營養(yǎng)價值高。2、雞蛋放冰箱前，用溫水沾濕毛巾請擦拭雞蛋表面的污物，用食用油均勻的涂抹雞蛋表面，或用保鮮袋包裹雞蛋，再把雞蛋大頭朝上，小頭朝下，豎著擺放，不要把生肉或肉類和雞蛋一起放入冰箱。

雞蛋吃起來味道非常好，營養(yǎng)豐富，所以深受人們的青睞，雞蛋的吃法很多，除了煮雞蛋、煎雞蛋以外，還能制成蛋糕等美食，好多人都習慣把雞蛋直接塞進冰箱保存，那么，雞蛋要放冰箱里嗎。一、雞蛋要放冰箱里嗎。雞蛋可以放進冰箱里，而且這樣做會利于冰箱的存儲。冰箱的溫度比較低，雞蛋放冰箱保存會延長雞蛋的保質期，而且還能減少雞蛋的營養(yǎng)流失。把雞蛋放在冰箱存放的時候要放在冰箱的冷藏室，而且還要把雞蛋大頭朝上來擺放，這樣可以防止細菌進入雞蛋里面。二、雞蛋的保存方法；1.冰箱保存雞蛋；冰箱保存雞蛋的方法既方便還省力，只需要把買回家的雞蛋擺在雞蛋盒里即可，用的時候隨吃隨拿，非常方便，而且還能延長雞蛋的保質期，可以保存很久不變質。2.鹽水保存雞蛋；

1、雞蛋可放置在冰箱內保存，雞蛋具有一定的保質期，若在溫度較高的環(huán)境中，雞蛋容易變質，所以放置冰箱冷藏室中保存，可減少雞蛋中營養(yǎng)物質的流失，延長保質期。2、在保存時需按照大頭朝上、下頭朝下的方式放置，堵住雞蛋氣孔減少微生物進入。

1、雞蛋的擺放一定要大頭向上直立碼放，不要橫放,也不要放反。2、用水洗過的雞蛋不宜保存，因為雞蛋表面的膠狀物質被洗掉后，細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因為蛋殼表面攜帶了許多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

1、保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細菌進入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。2、保存雞蛋時要把大頭朝上擺放，防止變質和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。

1、雞蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的時間，溫度越低雞蛋保存的時間也就相對長一些。2、將雞蛋在鹽水里泡一下，可保鮮幾個月。3、將雞蛋洗凈，在沸水中浸燙半分鐘，晾干密封，可保存數(shù)月。4、在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。5、在容器里鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。7、將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。

保存雞蛋可以攤開把大頭朝下放在陰涼通風處保存，但是雞蛋不能洗，也可以把雞蛋放進一個裝滿谷物或者黃豆的盒子里，還可以把雞蛋在鹽水里浸泡一下或者在沸水里燙一下，或者在雞蛋表面涂一層食用油或豬油，隔絕空氣后進行保存。