野山椒牛肉的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-25 10:25:44

野山椒牛肉的做法

食材：牛里脊200克、野山椒50克、仔姜30克、芹菜100克、蒜3瓣、小米椒3個、雞蛋清1個、花椒1克、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺步驟：1、牛肉切絲放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘；2、小米椒切絲，蒜切片，仔姜切絲，芹菜切段；3、油溫6成熱，放入牛肉絲炒至變色，盛出待用；4、鍋中留底油，放入野山椒、蒜片、花椒、仔姜、小米椒炒香；5、放入牛肉絲、芹菜翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。

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導讀食材：牛里脊200克、野山椒50克、仔姜30克、芹菜100克、蒜3瓣、小米椒3個、雞蛋清1個、花椒1克、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺步驟：1、牛肉切絲放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘；2、小米椒切絲，蒜切片，仔姜切絲，芹菜切段；3、油溫6成熱，放入牛肉絲炒至變色，盛出待用；4、鍋中留底油，放入野山椒、蒜片、花椒、仔姜、小米椒炒香；5、放入牛肉絲、芹菜翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。