食材:
茶樹菇300克,胡蘿卜50克,小蔥3根,蒜2瓣,生抽1勺,熟白芝麻1克。
步驟:
1.茶樹菇洗凈切去根部,胡蘿卜對半切開后切片,小蔥切蔥花,蒜切末。
2.油溫燒至6成熱,放入茶樹菇炸至金黃,撈出瀝干。
3.鍋中留底油,爆香蒜末。
4.放入胡蘿卜炒勻,加入茶樹菇、生抽1勺翻炒均勻,放入蔥花、鹽半勺、雞精半勺,白糖半勺翻炒均勻,盛出撒上白芝麻即可。
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