山楂核怎么去除

二、?用小刀去山楂核，將新鮮山楂洗干凈，用鹽水浸泡五到十分鐘。從鹽水中撈出山楂，晾干表面的水分。用小刀的刀尖把山楂的黑色部分挖去。將小刀在靠近山楂柄部一側的三分之一處,可以稍稍多于三分之一，旋轉切下。再將剩余三分之二的山楂從中間旋轉切開成兩塊，中間部分的果核已經大部分裸露出來了。最后，用小刀的尖稍微撥動即可去除山楂的果核。

用筷子去山楂核，這種方法沒有什么技巧可言，算是比較常用的暴力去核法，就是用筷子從山楂底部的小孔處插進去，用力往山楂的蒂部頂。