根據采集地分,可以有洞燕以及屋燕,洞燕就是指那種通過去洞穴采集而來的一種燕窩,而屋燕就是在人工搭建的屋子中采集而來的燕窩,洞燕是最早的一種燕窩,在山上的研洞內。
而根據顏色分,有白燕、黃燕、顧名思義就是根據燕窩的顏色不同,燕窩就可以分為上面介紹到的幾種類型,其中白燕是最為常見的一種燕窩,而黃燕是品質比較好的一種燕窩。
根據產出形態分,有毛燕以及草燕,毛燕的意思就是在采集過來的燕窩中含有大量的羽毛,而草燕就是在采集過來的燕窩中含有大量的雜草。??
根據銷售形態分,有燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角,就是在對燕窩進行加工的過程中,肯定會有破碎的現象,于是就會形成這樣的形態劃分。?
根據采集的季節分,可以分為頭期燕、二期燕、三期燕,其中頭期燕的意思就是質量最好的一種燕窩,這種燕窩比較完整,并且雜毛比較少,而其他的相對來講,雜毛就比較多。
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