吃西餐應(yīng)該是右手拿刀,左手拿叉。
餐巾布西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。經(jīng)常放在膝上,在注重禮節(jié)場合也可以放在胸前,平時(shí)的輕松場合還可以放在桌上,其中一個(gè)餐巾角正對胸前,并用碗碟壓住。
西餐中刀是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送,叉是將食物輕輕撿起往嘴里。在正式場合下,勺有多種,小的是用于咖啡和甜點(diǎn)心的;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕;比較大的,用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用于分食湯的,常見于自助餐。
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