堿水是小蘇打嗎

小蘇打水是屬于弱堿性的，蘇打水當中的堿性可以使身體當中的酸堿呈現于平衡的狀態。對人體有健康作用的蘇打水，主要指含有小蘇打，即碳酸氫鈉的水，具有堿化尿液，促進尿酸排泄的作用，適合痛風人群飲用。小蘇打水有利于養胃，緩解消化不良和便秘癥狀，胃酸過多的人群可以多喝。但是高血壓人群不宜飲用蘇打水，蘇打水含有大量鈉成分，而高血壓患者要減少鈉的攝入量。

小蘇打一般用來做面點的蓬松劑，廣泛應用于食品工業和醫藥行業。而食用堿水并不是一種常用調味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。

小蘇打不是堿水，小蘇打是碳酸氫鈉，堿水里含有碳酸鈉。