鮐魚為我國重要的中上層經濟魚類之一,分布比較廣泛,而且產量也很高,除了食用價值還有經濟價值。鲅魚的分布稍微弱一些,經濟價值也稍微比鮐魚差一點。
鮐魚和鲅魚主要從體型上、魚鰭上、顏色上、價值體現上的區別。鮐魚體型偏向于呈橢圓形,即形體粗短、魚體較高;而鲅魚體形偏向于細長型,即形體細長、魚體較矮。
鮐魚的兩個背鰭之間的距離是比較遠的,但是鲅魚的就不同,鲅魚背上的兩個背鰭是相互緊貼在一起的。還有就是在尾鰭上的區別,鮐魚的尾鰭上下一般是具有5個小脂鰭的,而鲅魚的就比較的多,一般都保持在7到8個左右。
鮐魚背部呈青黑色,有不規則的深藍色斑紋,腹部淡黃色;鲅魚背側為黑藍色,并有許多黑色圓形斑點,腹側銀灰色,腹部為灰白色。
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