食材:
菠菜200克,雞蛋2個,鹽,香油
步驟:
1.菠菜摘好洗凈,切長段,雞蛋磕入碗中,放入鹽半勺打散;
2.菠菜放入鍋中焯水30秒,撈出待用;
3.鍋中放入適量水燒開,放入菠菜段,煮沸后換小火緩緩倒入蛋液,放入適量鹽、香油拌勻后即可。
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