木魚(yú)花湯是烹制日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要。日本非常常見(jiàn),一定要記住這個(gè)詞?。?!鰹魚(yú)地域分布范圍較廣,在印度洋、太平洋和大西洋水溫高于15攝氏度以上的水域都有鰹魚(yú)的蹤跡,在我國(guó)南海和東海均有產(chǎn)出,并且儲(chǔ)量豐富、開(kāi)發(fā)利用前景尚且樂(lè)觀。
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