餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。餃子有餡,便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的美好期盼。人們常常將金桔、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到金桔、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
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