肉松小蛋糕的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 17:34:30

肉松小蛋糕的做法

制作時間：60分鐘難易程度：一般口味：香酥分類：烘培主食材：雞蛋4個、低粉70g、肉松輔料：糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g、沙拉醬步驟：1、蛋黃加20g糖拌勻；2、加入油、牛奶拌勻；3、篩入低粉、泡打粉拌勻；4、蛋白分次加入40g糖打發；5、蛋黃中加入1/3蛋白霜拌勻；6、倒回剩余蛋黃糊中拌勻；7、倒入烤盤，180度15分鐘；8、用模具壓成若干小圓片；9、蛋糕片抹上沙拉醬蘸滿肉松即可。

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導讀制作時間：60分鐘難易程度：一般口味：香酥分類：烘培主食材：雞蛋4個、低粉70g、肉松輔料：糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g、沙拉醬步驟：1、蛋黃加20g糖拌勻；2、加入油、牛奶拌勻；3、篩入低粉、泡打粉拌勻；4、蛋白分次加入40g糖打發；5、蛋黃中加入1/3蛋白霜拌勻；6、倒回剩余蛋黃糊中拌勻；7、倒入烤盤，180度15分鐘；8、用模具壓成若干小圓片；9、蛋糕片抹上沙拉醬蘸滿肉松即可。

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制作時間：60分鐘

難易程度：一般

口味：香酥

分類：烘培

主食材：雞蛋4個、低粉70g、肉松

輔料：糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g、沙拉醬

步驟：

1、蛋黃加20g糖拌勻；

2、加入油、牛奶拌勻；

3、篩入低粉、泡打粉拌勻；

4、蛋白分次加入40g糖打發；

5、蛋黃中加入1/3蛋白霜拌勻；

6、倒回剩余蛋黃糊中拌勻；

7、倒入烤盤，180度15分鐘；

8、用模具壓成若干小圓片；

9、蛋糕片抹上沙拉醬蘸滿肉松即可。

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