食材:
金桔250g,冰糖80g,鹽適量,椰蓉適量
步驟:
1、金桔放入水中,打濕表皮后撈出,加適量鹽,用手不斷揉搓,去除表面雜質后,再清洗干凈;
2、用刀將金桔對切祛籽,倒入小鍋,加入清水沒過食材;
3、加入冰糖,大火煮開后,轉中小火慢慢熬煮至金桔變軟,色澤清澈時撈出,鋪在烤盤上;
4、放進提前預熱到100度的烤箱中層,上下火100度烘烤23分鐘。撒上椰蓉,就OK咯!!!
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