雙皮奶的做法

1.首先把牛奶熱溫了，溫度在60度就可以了，不可燒開。奶熱好后倒在盆中放涼。把蛋清打進涼透的奶里，用打蛋器打發。加入少量的糖、香草粉后繼續打勻。讓奶和蛋清融合在一起。

2.將準備好的雙皮奶放熱鍋中蒸，大汽蒸10分鐘，蒸鍋中的水一定要是燒開的。雙皮奶放鍋中蒸之前一定要在上面蓋一層保鮮膜。

3.10分鐘后關火取出雙皮奶，拿掉保鮮膜。放涼后把切好的京糕丁撒在上面。這樣雙皮奶就做完了。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com