辣疙瘩學名

?

因此在北方辣疙瘩很常見，春天播種一直到秋冬季收獲，一般單獨做菜很不常見，雖然外形酷似蘿卜，它的口感不是很好。

辣疙瘩都被用來做榨菜或者腌制咸菜，在北方冬季蔬菜很缺乏，即使現(xiàn)在冬季新鮮蔬菜的價格都和肉價格一樣，老一輩的還是喜歡種植一點辣疙瘩，在冬天的時候和大白菜一起腌菜食用，咸菜和榨菜都是用了大量的鹽巴，過量或者長時間食用容易引起高血壓或者別的心腦血管疾病，所以還是建議適量食用。

辣疙瘩在南方有些地區(qū)還被稱作是諸葛菜，相傳辣疙瘩的吃法和叫法是有諸葛亮發(fā)起的，至于到是不是這個就無從考究了，這個可是只有中國才有的。