福壽螺和田螺的區別

由于福壽螺的成本要比田螺低，一些商家為了謀取更大的利益，會用福壽螺代替田螺售賣。而食用生的或加熱不徹底的福壽螺后可能會導致寄生蟲感染，那么如何正確辨別福壽螺和田螺呢？

1、看個頭

福壽螺個頭很大，而且變種多，田螺個頭小，多為1厘米-1.5厘米。

2、看外形

一般屁股塌、螺口大的是福壽螺，而屁股尖、螺口小的是田螺。

3、看顏色

福壽螺的外殼呈黃色，田螺的外殼呈青褐色。

4、看肉色

肉色較淺且多為黃白色的是福壽螺，肉色多為青褐色的一般是田螺。