小龍蝦頭里的黃能吃嗎

小龍蝦頭頭里的黃能吃。味道非常的好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、磷脂、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。除了蝦黃外的其他部位都不能吃。在小龍蝦的頭部，除了有蝦黃外，還有肝臟、胰臟、腦部器官、胃部器官、精囊、輸卵管、腮腺、腸道、心臟、口器等，這些部位都是不能食用的，因此，食用小龍蝦頭部時(shí)，除了蝦黃其他部位最好不要食用。