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        麥芽糊精是什么
        
                
        
                        來源：懂視網
                                                責編：小OO
                                                時間：2024-12-06 19:15:23
                
        
            
        
            
            
        
                
                
                
            
        
            
            
        
                
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        麥芽糊精是什么
        
                    
        為了區別淀粉經熱解反應生成的糊精產品，通常把經控制水解DE值在20%以下的產品稱為麥芽糊精，這里的DE值，是葡萄糖當量英文的縮寫。指的是糖化液中還原性糖全部當作葡萄糖計算，占干物質的百分比。
        
                    
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        導讀為了區別淀粉經熱解反應生成的糊精產品，通常把經控制水解DE值在20%以下的產品稱為麥芽糊精，這里的DE值，是葡萄糖當量英文的縮寫。指的是糖化液中還原性糖全部當作葡萄糖計算，占干物質的百分比。
        
            
            
        
                                 
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        為了區別淀粉經熱解反應生成的糊精產品，通常把經控制水解DE值在20%以下的產品稱為麥芽糊精，這里的DE值，是葡萄糖當量英文的縮寫。指的是糖化液中還原性糖全部當作葡萄糖計算，占干物質的百分比。
         
                        
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        麥芽糊精是什么
        
                    
        為了區別淀粉經熱解反應生成的糊精產品，通常把經控制水解DE值在20%以下的產品稱為麥芽糊精，這里的DE值，是葡萄糖當量英文的縮寫。指的是糖化液中還原性糖全部當作葡萄糖計算，占干物質的百分比。
        
                    
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