鼠尾草是什么

鼠尾草喜歡溫暖的環境，耐旱，怕澇，喜歡陽光。全株含精油，出油率2%至2.5%，精油和枝葉主要用于調味品、口香糖等制作。在醫藥上，與其他藥物協同治療便秘、感冒、發燒、中風等病。將葉子泡水喝，可促進呼吸，血液通暢，增強肌肉及松弛神經等。

鼠尾草干燥后的氣味濃厚，一般常被用于煮湯類或味道濃烈的肉類食物時，加入少許可緩和味道，摻入沙拉中享用，更能發揮養顏美容的功效。

鼠尾草又被稱作洋蘇草，是唇形科鼠尾草屬的一年生草本植物。鼠尾草原產自歐洲南部與地中海沿岸地區，現在我國很多地方都有。鼠尾草的花是紫色的，很多小花朵簇生在花枝上，是豎著的花穗。它的花期在6-9月。

溫馨提示：鮮葉可作蔬菜食用，但孕婦應避免使用。