? ? ??其中含有“苦杏仁苷” 也稱為“扁桃苷”, 它在水解后可以放出劇毒的氫氰酸,大量食用時(shí)可能中毒致死,所以苦杏仁是不能隨意吃的,若用苦杏仁作為中藥,用量必須遵照醫(yī)囑,在甜杏仁中,苦杏仁苷的含量很低,所以無(wú)需擔(dān)心中毒問(wèn)題。
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