涼拌豆腐皮的做法

　　食材：干豆腐皮80克，胡蘿卜40克，大蔥1段，香菜1顆，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺

　　步驟：

　　1、干豆腐皮放入溫水中泡10分鐘，取出切條。

　　2.胡蘿卜切絲，大蔥切絲，香菜切碎。

　　3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝干。

　　4.碗中放入豆腐皮、胡蘿卜絲、大蔥絲、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中撒上香菜即可。

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