面包機(jī)做面包的方法

1.在面包機(jī)中加入水、橄欖油或黃油、面包粉、全麥粉、砂糖、鹽、干酵母，啟動(dòng)面包機(jī)和面程序，和面完成后往面桶上蓋一塊布，啟動(dòng)發(fā)酵程序。

2.將面團(tuán)分成兩塊，揉搓面團(tuán)后用保鮮膜封好，松弛面團(tuán)15分鐘。將面團(tuán)搟成長方形，疊好后放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵。

3.發(fā)酵后在面團(tuán)上切口篩入干粉，入烤箱烤制18分鐘左右，出爐，放入晾曬網(wǎng)即可。

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