人參和西洋參的區別有:外觀不同、分布不同、價格不同、適用人群不同。
1、外觀不同。西洋參的主根比較短,且分支比較多,其觸須和絨毛也比較多。而人參的主根比較長,整體更加細長,它的根部分支比較少,看起來比較光潔。
2、分布不同。人參主要分布于東北地區,并聚集于遼寧和吉林兩地,俄羅斯和朝鮮也有栽培。西洋參原產于北美,在東北、華北地區分布較廣。
3、價格不同。人參常用于中藥中,它的藥用價值高且功效更好,因此它的價格也比西洋參更貴。
4、適用人群不同。西洋參比較適合免疫力低下的人群,適合日常滋補食用。而人參則適合比較虛弱的人群。
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