????? 贊子源自清光緒年間,距今已有一百多年歷史,相傳在很久很久以前,大營一帶毒蝎橫行,人們為了詛咒,每年陰歷二月二,家家戶戶把和好的面拉成長條,扭作毒蝎尾狀,油炸后吃掉,稱為"咬蝎尾"。這種非常有特色的食物,還有一個名字叫做麻花,油贊子實際上就是麻花。
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