荷蘭豆炒肉的做法

　　荷蘭豆炒肉是一道非常家常的美食，做法也很簡單，而且比較健康美味，所以是很多人愛做飯的人的首選，今天小編就給大家介紹一下荷蘭豆炒肉的家常做法。

　　荷蘭豆炒肉的制作方法

　　食材：荷蘭豆200克、豬里脊肉100克、姜1塊、大蒜1瓣

　　步驟：

　　1、荷蘭豆摘好洗凈，姜1塊切末，大蒜1瓣切末。

　　2、里脊肉切片 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。

　　3、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉片炒熟撈出，鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷蘭豆翻炒至變色，放入肉片繼續翻炒1分鐘，調入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。

　　一道荷蘭豆炒肉制作過程是不是很簡單呢，不過還是要注意火候的掌握，否則炒出來的荷蘭豆會老，沒有那種清脆爽嫩的感覺。

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